Вентиляция в гостинице: как обеспечить комфортное и безопасное пребывание гостей

На микроклимат в гостинице влияют тепло, влага, двуокись углерода, пыль. Источниками являются люди, осветительные устройства, техническое и электрическое оборудование, солнечное излучение. Чтобы посетители и работающий персонал чувствовали себя комфортно, нужно обеспечить нормированный воздухообмен при помощи систем искусственной вентиляции (приточных, вытяжных, приточно-вытяжных).

Система вентиляции в гостиницах категории «3 звезды» и выше должна быть механической, исключающей проникновение запахов извне. Схема «сверху-вверх». В зданиях ниже классом допускается естественный воздухообмен. Содержание пыли в воздухе номеров – не больше 0.15 мг/м3. Вентилирование физкультурно-оздоровительных и конференц-залов, бассейнов, аккумуляторных и помещений общественного питания должны устраиваться обособленно. Если ее номерной фонд более 15-ти и она размещена на базе другого здания, вентиляционная сеть делается отдельно.

Недостатки естественной вентиляции:

  • Зависимость от метеорологических условий: направления ветра, скорости, температуры;
  • Минимальный радиус действия;
  • Неравномерное распределение потоков, невозможность их обработки;
  • Недостаточный воздухообмен и все вытекающие из этого последствия.

Вентиляция и кондиционирование гостиниц дополнительно очищают воздух, подогревают или охлаждают до нужной температуры.

Типы вентиляции

Вентиляционные устройства бывают приточные и вытяжные. Воздухообмен обеспечивается по 4 схемам:

  • Полностью естественный;
  • Приток – механический, отвод – естественный;
  • Приток – естественный, отвод – механический;
  • Поступление и вывод воздуха – механические (приточно-вытяжные устройства).

Приточная система состоит из вентиляционной установки, воздуховодов, фильтров, приточных клапанов, нагревателя, вентиляторов, шумоглушителя и дополнительных элементов. Воздух в гостиницу попадает через приточный клапан (решетку), а отводится естественным путем – через окна, двери, стандартный вытяжной канал, заложенный на стадии возведения здания и т.д. Когда механическая система работает только на отвод, поступление потоков происходит естественным путем. Приточно-вытяжная вентиляция обеспечивает одновременно поступление и удаление воздуха в нужном объеме. Контролирует процесс устройство автоматики.

Задачи вентиляции гостиничных номеров:

  • Обеспечение параметров микроклимата – общеобменная и местная;
  • Обеспечение санитарно-эпидемиологических требований;
  • Обеспечение противопожарных требований (аварийная и противодымная).

Проектирование вентиляции гостиниц и отелей

Выбор и проектирование схем осуществляют с учетом требований нормативных документов, среди которых СП 73.13330, СТО НОСТРОЙ 2.24.2 и другие. Выбор схемы и выполнение проектных работ ведут по исходным данным, среди которых: компоновка помещений с выделением технических зон и противопожарных отсеков, концепция инженерного обеспечения здания, вид тепловыделений по зонам, режимы эксплуатации, нормативные показатели микроклимата, расчетные параметры воздуха за пределами здания и т.д. В процессе разработки схемы учитываются противопожарные требования. Каждый пожарный отсек необходимо оборудовать своей вентиляционной сетью.

Выбирая схему, определяют степень централизации систем, учитывая выработанные правила:

  • 1 пожарный отсек – 1 система;
  • Помещения и зоны, у которых схожее назначение – обслуживаются центральной системой;
  • В процессе подготовки трасс и расчета количества ответвлений учитывают полезный объем здания, который они будут занимать, аэродинамические потери и расход электричества, которое пойдет на работу вентиляторов в другом режиме работы;
  • Полезно: На сложных участках используют гибкие воздуховоды.

Система вентиляции и кондиционирование гостиниц – одно из направлений нашей работы. Мы являемся членом СРО, наши проектировщики выполнили сотни проектов и с удовольствием помогут вам. Позвоните нам и получите консультацию с последующим бесплатным выездом инженера.

Схема распределения воздуха выбирается с учетом требований:

  • Воздух первоначально забирается из зон с большим загрязнением;
  • Приток попадает в зону дыхания, минуя загрязненные участки;
  • Температура воздуха в разных точках номера может отличаться на 2-3 градуса;
  • Оптимальная и допустимая скорость движения воздуха – не превышает значений, указанных в таблице 3 ГОСТа 30494–2011;
  • В помещениях, где основной вредностью являются конвективные выделения тепла, воздух удаляют из верхней зоны, подают – в нижнюю.

Расчет вентиляции в гостинице

В качестве расчетных принимают допустимые и оптимальные параметры микроклимата (категории 3 и 4 звезды). Расчет воздухообмена ведут по норме на 1 человека, по нормируемой кратности или на ассимиляцию вредностей. Если по итогу значения разнятся, выбирают большее.

Кратность обмена воздуха в номерах:

  • 30 м³ на человека в категории «2 звезды» и ниже;
  • 40 м³ на человека в категории «3 звезды»;
  • 60 м³ на человека в категории «4 звезды» и выше.

Определение воздухообмена

Для расчетов необходим план объекта с указанием всех помещений и их площадей. Воздухообмен рассчитывают по количеству людей и кратности, после чего оставить одно значение – большее.

По количеству людей: W = N*Wнорм. W – производительность приточной установки, N – количество людей в гостинице, W норм – расход воздуха на одного человека.

По кратности: W = n*S*H. n – кратность воздухообмена (норма), S и H – площадь и высота помещения. Когда воздухообмен найден, полученные значения суммируют и получают производительность вентиляции.

Следующие этапы после определения производительности установки – расчет воздухораспределительной сети, расчет размеров воздушных каналов, выбор воздухораспределителей, определение сопротивления сети, определение мощности калорифера, выбор установки.

Монтаж

Установка вентиляционной системы начинается с подготовки. На этом этапе изучается и оценивается проектно-сметная документация, разрабатываются проекты: монтажный и производства работ, объект готовится к монтажу.

Работа с документацией направлена на установление следующих данных:

  • Устройство систем и их состав, условия монтажа;
  • Строительные и архитектурные особенности здания, которые могут оказать влияние на ход работ;
  • Сроки, в которые нужно уложиться;
  • Стоимость монтажа (у нас рассчитана сразу). Корректировки вносятся в процессе, если в них есть необходимость);
  • Объем работ;
  • Потребность в оборудовании и материалах.

Нельзя обойтись без рабочего проекта. Его содержание – пояснительная записка и чертежи. В записке – базовая информация: описание гостиничного комплекса, список оборудования и его характеристики, данные по воздухообменам в помещениях, расчетным параметрам и иные важные сведения.

План поэтажных систем создается в масштабе 1:100, вентиляционные камеры наносятся в масштабе 1:20. Аксонометрические схемы вычерчиваются в произвольной форме.

СМЕТА: Обратите внимание, что она формируется с учетом прямых затрат, сметной прибыли и накладных расходов. Расчет ведется с использованием нормативной базы.

Требования к воздухообмену

Гостиницы и отели 4* и 5* 60 м3/на 1 чел
Гостиницы и отели 3* 40 м3/на 1 чел
Хостелы, отели 2* 30 м3/на 1 чел