Проектирование и установка вентиляции в Зеленограде

Наша компания занимается монтажом и установкой вентилируемой системы кухонной зоны в городе Зеленограде. Планируя кухонное пространство, нужно учитывать, что кухня будет постоянно наполнена запахами готовых блюд. Однако если эти запахи вовремя не устранять, они будут неприятны посетителям предприятий общественного питания. Эта проблема усугубилась, когда деревянные окна были заменены пластиковыми стеклопакетами. Держать окна постоянно открытыми, особенно во время сырой погоды, больше не представляется возможным. Кроме того, если на кухне установлена газовая плита, воздействие влаги может быстро увеличиться.

Диоксид углерода и другие опасные газообразные соединения в воздухе, тем самым могут вызвать дополнительные проблемы. Вентиляция становится еще более важной, если плита находятся в плохом состоянии. Электрические плиты в этом отношении немного лучше газовых, но ни те, ни другие нельзя использовать без вентиляции. Конечно, вентиляционные системы следует использовать только в том случае, если они были тщательно разработаны, и не имеет смысла выбирать их наугад. Необходимо учитывать правила и стандарты.

Поэтому вентиляционное оборудование необходимо, даже если газовая плита работает безупречно. Угарный газ гораздо опаснее углекислого газа, и вы никогда не заметите его присутствия: газ бесцветен и не имеет запаха.

Трубопроводный и природный газ сгорают не полностью и могут накапливаться в воздухе. Существуют ситуации, когда пламя газа потухло, например, когда «сбежавшее» молоко залило всё пространство плиты. Если не принять специальных мер, газ, попавший в помещение, может спровоцировать взрыв и вызвать проблемы во всем доме.

Как только вы начнете работать на газовой плите, вам потребуется включить вытяжное оборудование. Поэтому специалисты рекомендуют всем обладателям газовых и электронных плит, во время их использования, пользоваться вытяжной системой.

Следует признать, что качество вентиляции в домах и предприятий общественного питания не всегда соответствует нормативным требованиям. Курящие гости предприятий общественного питания могут протестировать: выкурить сигарету и через 10 минут вернуться обратно. Если запах дыма все еще заметно ощущается, значит, система вентиляции неправильно функционирует. Главные принципы организации кухонного пространства вместе с газовыми варочными панелями следующие:

Для расчета площади поперечного сечения квадратных воздуховодов используется общий стандарт. Воздуховоды обычно изготавливаются из оцинкованной или нержавеющей стали с максимально гладкой поверхностью. Как входные, так и выходные отверстия должны быть закрыты решеткой. Таким образом, риск засорения вентиляционных каналов и помещения максимально снижается. В зимнее время проточно-воздушные каналы, подающие воздух снаружи, необходимо обогревать.

Обращаем ваше внимание, что кухонная вытяжка, даже самая лучшая и оснащенная, не заменяет собой полноценную систему вентиляции. Кухонная вытяжка не может справиться с основной задачей – предотвращение загрязнений, распространяющихся дальше от зоны от плиты: сколько бы раз за час ни заменялся воздух в кухне, дополнительные воздушные массы других помещений остаются непроходимыми для системы. Профессиональное оборудование должно поставлять отвод всего загрязненного воздуха на улицу, а система вентиляции должна быть оснащена техническими фильтрами.

Дизайн и интерьер современных кухонь показывает необходимость использования разнообразных систем вентиляции с помощью вытяжек. Существует широкий ассортимент продукции и производителей. Прежде всего, необходимо кратко описать классификацию систем вентиляции.

В первую очередь вытяжные оборудования классифицируются по технологии, используемой для очистки воздуха:

Обратите внимание: приведенный выше метод монтажа является эффективным, в том числе само оборудование вентиляционной системы не представляет из себя сложную конструкцию. Есть один важный недостаток. Метод очистки циркулирующего воздуха не предотвращает утечки газа.

В некоторых случаях циркуляционную систему устанавливают вместе с обычными агрегатами. Основными недостатками являются высокая стоимость и необходимость регулярной замены угольного фильтра.

Вытяжные системы, с другой стороны, позволяют уходить излишкам тепла, образующимся во время приготовления пищи. Циркуляционная вентиляция не предоставляет такой возможности.

Вентиляционные системы также можно разделить по конструкции. Клиенты в первую очередь обращают внимание на дизайн вентиляции и на то, насколько эффективно оно может сочетаться с остальным интерьером кухни.

Перед установкой вентиляционной системы рекомендуется подробно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации. Каждая модель имеет индивидуальные нюансы установки, несмотря регламентирующие правила монтажа.